Bai thuoc dan gian hay :

Dieu ky "Ruou toi" :

Vao nhung nam 70 cua the ky XX, to chuc y te the gioi ( WHO ) nhan thay rang nuoc Ai Cap la mot nuoc ngheo, khi hau sa mac nong nuc, khac nghiet nhung suc khoe cua nguoi dan lai rat tot, it benh tat, tuoi tho trung binh cao. WHO da cu mot doan chuyen gia y te den Ai Cap de nghien cuu. Ho chia lam nhieu nhom den cac vung nong thon khac nhau co cuoc song kho cuc nhat cua Ai Cap de tim hieu nguyen nhan. Cuoi cung, tat ca deu co chung mot nhan xet : nha nao cung co mot hu ruou ngam toi de uong.

Thuc te, qua nhieu nghien cuu, nguoi ta nhan thay ruou toi co the chua duoc 4 nhom benh : xuong khop ( viem dau khop, voi hoa cac khop, moi xuong khop... ), ho hap ( viem hong, viem phe quan, hen phe quan... ), tim mach ( huyet ap cao, huyet ap thap, xo mo dong mach... ) va tieu hoa ( o chua, kho tieu, viem loet da day, ta trang... ). Moi day, cac nha nghien cuu Nhat Ban con bo sung them 2 nhom benh la benh tri va benh tieu duong.

CACH BAO CHE RUOU TOI :
Toi kho ( da boc vo ) 40 gram dem thai nho, cho vao chai 100 ml ruou trang 40-45 do, thinh thoang lac chai ruou. Dan dan ruou chuyen tu mau trang qua mau vang, den ngay thu 10 chuyen thanh mau nghe va uong duoc. Uong ngay 2 lan. Moi lan khoang 40 giot ( khoang 1 muong cafe ). Buoi sang truoc khi an sang va buoi toi truoc khi di ngu. Uong khoang 20 ngay thi het. Boi vay, cu sau 10 ngay lai ngam tiep de ngay nao cung co ruou dung. Uong lien tuc suot doi. Voi luong ruou nho nhu vay thi nguoi kieng ruou cung uong duoc./. ( Theo bao Lao Dong @ )